Aktuelle Spezialitäten


  • Am Aschermittwoch ist bei uns Fischessen angesagt. Auf der Karte stehen Zander, Kabeljau und Lachs in verschiedenen Variationen. Selbstverständlich gibt es nicht nur Fisch sondern auch Fleisch- und vegetarische Speisen.

  • angerichtetes Menu
  • An den Osterfeiertagen empfehlen wir unsere Lammgerichte. Freuen Sie sich auf „Lammbraten Provence“ oder Lammkeule mit Kartoffelgratin und Grünen Bohnen oder ganz traditionell Lammbraten mit Hefeknöpfle.
  • Am Karfreitag und Ostersamstag ist geschlossen.

  • Spargelzeit: Langenauer Spargel in verschiedensten Variationen wie zum Beispiel Spargel im Kräuterflädle oder vielleicht Spargel mit Schweinemedaillons und Sauce Choron?

  • Mit „Das ist mir keinen Pfifferling wert!“ drückt man umgangssprachlich eine geringe Wertschätzung gegenüber einer Sache aus. Ob es einen Zusammenhang zwischen der Redewendung und dem Pilz gibt, ist umstritten. Die Vermutung, dass die Redewendung auf das reichliche Angebot dieses Pilzes in früheren Zeiten zurückzuführen ist, liegt zwar auf der Hand; wahrscheinlicher ist aber die Herkunft aus dem südwestdeutschen Dialekt, wo ein Fünf-Pfennig-Stück Pfifferle heißt.
    Pfifferlinge im Gasthaus Hirsch: Probieren Sie bei uns Rahmpfifferlinge mit Serviettenknödel oder Rehbraten mit frischen Pfifferlingen.

  • Sommerzeit – Zeit für leichte und frische Speisen wie zum Beispiel unsere hausgemachten Tellersulzen mit Bratkartoffeln oder mit Brot oder ein schöner Gartenkräutersalat mit Beerenvinaigrette und Baguette.

  • Tischdekoration
  • Ab Oktober können Sie wieder Freitag abends und Sonntags unseren Hammelbraten mit Hefeknöpfle und Kraut genießen.
    Donnerstags und Freitags gibts es wieder Kutteln in Trollingersoße mit Knusprigen Bratkartoffeln oder Brot.

  • November und Dezember: Die Wildsaison ist in vollem Gange. Reh und Wildschwein aus unserer waldreichen Region finden Sie auf unserer Speisekarte.

  • Haben Sie schon Ihre Weihnachtsfeier geplant?
    Sehr gerne senden wir Ihnen unserer Vorschläge zu. Wir gestalten Ihnen Ihre Weihnachtsfeier - ob geschäftlich oder privat!
    Genießen Sie die Adventszeit in unserem festlich geschmückten Haus.
  • An den Weihnachtsfeiertagen, Silvester, Neujahr, bis Heilige Drei Könige, bleibt unser Haus geschlossen.
    Bitte beachten Sie auch unsere Öffnungszeiten.